Pão Doce de Padaria com Creme — feito em casa, quentinho e irresistível 🍯🥐 Pão Doce de Padaria com Creme Pãezinhos doces recheados com creme confeiteiro, perfeitos para o café da manhã, lanche ou para adoçar qualquer momento. Rende cerca de 10–12 unidades. Tempo de preparo (ativo): 40–50 min Tempo total (incl. fermentações + forno):…
Pão Caseiro Fofinho e Macio — rende 2 pães médios, perfeito para café da manhã ou lanche. Pão Caseiro Fofinho e Macio Aquele pão que abraça. Simples de fazer, com esponja que dá leveza e fermentação que vira abraço em fatia. Rende 2 pães médios. Tempo de preparo (ativo): 25 min Tempo total (incl. fermentações…
Batata-Doce na Air Fryer — crocante por fora, macia por dentro. Simples assim. Batata-Doce na Air Fryer (Palitos ou Cubos) Um petisco rápido, saudável e que agrada todo mundo — da turma do fitness até o time do “só mais um”. Vamos deixar a air fryer fazer o resto. Tempo de preparo: 10 min Tempo…
Almôndegas Caseiras ao Molho — simples, suculentas e perigosamente viciantes 😌🧆 Almôndegas Caseiras ao Molho Sabe aquela receita que sempre funciona, abraça o estômago e a alma? Pois é… essas almôndegas aqui. Prepare-se para ouvir “tem mais?” antes mesmo de lavar a panela. Tempo de preparo: 15 min Tempo de cozimento: 25 min Rendimento: 4…
Isca de Frango à Milanesa com Molho Tártaro Rápido O franguinho empanado é sempre um sucesso — crocante, suculento e irresistível, ainda mais acompanhado de um molho tártaro caseiro. Preparo: 15 min Cozimento: 15 min Rendimento: 4 porções Ingredientes Para as Iscas de Frango 500 g de filé de peito de frango cortado em tiras…
Bolinho de Aipim com Carne Seca Um clássico que não pode faltar! A versão de aipim com carne seca é a mais sofisticada — crocante por fora e irresistivelmente macio por dentro. Preparo: 20 min Cozimento: 25 min Rendimento: 15–20 bolinhos Ingredientes 500 g de aipim (macaxeira ou mandioca) cozido e amassado 300 g de…
Mandioca Frita com Bacon e Queijo Um petisco crocante por fora e macio por dentro, turbinado com bacon e queijo. Preparo: 15 min Cozimento: 25 min Rendimento: 4 porções Ingredientes 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) Óleo para fritar 150 g de bacon picado Queijo parmesão ralado a gosto (ou queijo coalho) Sal a…
Tábua de Contra Filé Preparo: 20 min Cozimento: 25 min Rendimento: 3–4 porções Ingredientes Para o contra filé 700 g de contra filé em bifes grossos (2–3 cm) Sal grosso ou sal temperado Pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de manteiga 1 fio de óleo ou azeite 1 ramo de alecrim (opcional) Para a farofa…
Torresmo de Boteco — Crocante por fora, macio por dentro Preparo: 20 min Cozimento: 40 min Descanso: 10 min Rendimento: 4–6 porções (aprox. 600 g) Ingredientes 800 g de barriga de porco (ou toucinho com pele), cortada em cubos de ±3 cm 2 colheres (sopa) de sal (ajuste a gosto) 1 colher (chá) de pimenta-do-reino…
Ovo de Páscoa de Chocolate ao Leite com Trufas de Brigadeiro Preparo: 30 min Cozimento: 15 min Espera: 40 min Rendimento: 1 ovo de 350 g + 12 trufas Ingredientes Para a casca 350 g de chocolate ao leite nobre, picado Forma de ovo de Páscoa (350 g) Para as trufas de brigadeiro 1 lata…