Informações

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Rendimento: 2 panquecas médias
• Valor calórico: ~220 kcal por porção

Ingredientes

• 1 banana madura
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos ou farinha de aveia
• 1 pitada de canela (opcional)
• 1 colher (chá) de fermento em pó (opcional)
• Óleo ou manteiga para untar

Modo de Preparo

1. Amasse bem a banana em uma tigela.
2. Adicione os ovos e misture até ficar homogêneo.
3. Acrescente a aveia, canela e fermento. Misture até formar massa cremosa.
4. Aqueça uma frigideira untada e cozinhe pequenas porções em fogo baixo.
5. Doure por cerca de 2 minutos de cada lado.

Sugestões de Acompanhamento

• Mel
• Pasta de amendoim
• Frutas frescas
• Iogurte natural

Dica

Para uma versão proteica, adicione 1 colher de whey protein ou iogurte grego à massa.

Valor Nutricional (por porção)

• Calorias: 220 kcal
• Carboidratos: 28 g
• Proteínas: 10 g
• Gorduras totais: 8 g
• Fibras: 3 g
• Açúcares naturais: 8 g
• Sódio: 70 mg